最近は、近所のスーパーで 無塩せきのウィンナーやハムが買えて嬉しいです …
前回の「味がしっかりした練り物を合わせる生地はどんな生地がお
5月メニューは＼ハムマヨ／でした。 コロナ感染予防のため、中止とさ…
初級レッスンでは、私も皆さんと一緒に計量〜こねる作業を一緒にします。 一緒…
２月の初級lessonは、シナモンロールです。 牛乳と卵、お砂糖多めの甘い…
コーンパンのおすすめアレンジは、粗挽きこしょうです。 粗挽きこしょう小さじ１を…
簡単そうで、難しいコーンパン。 混ぜこみが難しいので、やっぱり上級コースで…
紅茶のちぎりぱん。 仕上げに牛乳を塗ります。 刷毛にたっぷり牛乳がつ…
ちぎりぱんの楽しいところ。 やっぱり、違う味を一緒に楽しめるところですよね…
いつものイースト量で、60分発酵。過発酵になり、フィンガーテストでは萎んでしまい…
