10月も最終日です。朝晩めっきり、寒いですね。
我が家は暖房を出しました。

自分のことになりますが、私は、８年間食育サークルを主催してきました。
活動のひとつに、「自分でつくる”弁当の日”」というものがあります。
小学生が自分のお弁当を自分で作る。
買い出しから片付けまでを自分で、という取り組みです。

今は便利な時代なので、いつでもどこでも食べれるものが比較的安く手に入ります。
一人暮らし大学生の食事レポでも、コンビニにおにぎりや菓子パンが多く登場します。
おにぎり１個。
菓子パン１個。
ブラックサンダー１個。

だからこそ、自分で作って食べる！
時代に逆行（笑）
キッズクラスは、子ども達に作って食べるを経験してもらう場所。

そして、子ども達とパン作りするなかで、意識的に取り入れていることがあります。

・話を聞く（説明を聞いたら、自分の分を自分で作る）
・考える（次の工程があり、次に何をするか考える）
・指を使う（少しだけ難しい成形にする）
・加減をする（計ったり、こねたり、伸ばしたり）
・だいたいこれくらいを体感する（計ったり、分割したり）

これは、10月のかぼちゃパン。
発酵前にパンをたこ糸で結びます。

パンに食い込まないように。
発酵する分余裕をもって、少しゆるく。
かつ、ほどけないように。

力を加減して結ぶ。
子ども達もこの瞬間真剣な表情に。息を止める子も（笑）

簡単なようで難しい。
できると嬉しい。
もっと！
蓄積すると自信になります。

子ども達の満足そうな顔を見れて、今日も嬉しいな。