名古屋は台風の影響で、朝からすごい雨です。
みなさん、気をつけてお過ごしくださいね。

私がこの季節に必ず作って常備しているもの。
オススメはドライトマトです。
とっても簡単なので！
生徒さんからもご好評いただいてます。

とっても簡単なのに、かなりの美味しさです。

＜作り方＞
１、半分にカット。
２、塩をふって、しばらくおく。

３、水気をふく
４、140度で90分焼く。そのまま庫内でさます。

５、にんにく１片を入れて、オリーブオイルで浸す。

トマトがオイルから顔を出していなければ、１年程度日持ちします。
冷蔵庫に入れると固まってしまうので、常温で保管してくださいね＾＾